COCHABAMBA

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SILPANCHO

El silpancho es un plato típico boliviano, originario de Cochabamba, que se ha convertido en un ícono de la gastronomía del país. Se caracteriza por ser un plato abundante, compuesto principalmente de arroz, papa, una fina milanesa de carne (generalmente de res) y huevo frito, además de una ensalada de cebolla, tomate y locoto. 



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